Darxanning tarixiy uyidagi vino restorani.
Keng vino kartasi, qadahda vino, zamonaviy taomlar va Toshkentning eski uylaridan birida sokin oqshom.
SILK96’dagi oqshom · arxiv suratiAvvalo — vino.
Keng vino kartasi va qadahda tatib ko‘rish uchun ko‘plab vinolar. Odatda nimani yoqtirishingizni ayting — mos vino tanlashga yordam beramiz.
Vino kartasi ↗
Eski uy. Davom etayotgan hikoya.
Asl g‘isht devorlar, tarixiy yerto‘la va saqlanib qolgan detallar bugun ham restoranning bir qismi. Hayot davom etayotgan eski Darxan uyi.
Uy tarixini bilish ↗Mahalliy mahsulotlar. Ortiqchasiz.
Zamonaviy taomlar, asosan mahalliy va mavsumiy mahsulotlar. Mahsulotning o‘z ta’mini saqlashga intilamiz — kamroq ortiqcha ishlov, me’yoridagi shirinlik va mavsumiy tayyorlamalar.
Taomnomani ko‘rish ↗
Ayrim mahsulotlarni o‘zimiz tayyorlaymiz.
Kombucha, damlamalar, fermentatsiya va mavsumiy tuzlamalar — SILK96’da tayyorlanadi.
Yaqinlaringiz bilan bir dasturxon atrofida.
Vino, taom va uy muhiti atrofida xususiy kechki ovqatlar, tug‘ilgan kunlar, degustatsiyalar va kichik korporativ uchrashuvlar.
Tadbirni muhokama qilish ↗SILK96 davrasiga qo‘shiling
Degustatsiyalar, vino kechalari, vinochilar bilan uchrashuvlar va madaniy oqshomlarga taklifnomalar.