Винный ресторан в историческом доме Дархана.
Большая винная карта, вино по бокалам, современная кухня и неспешный вечер в одном из старых домов Ташкента.
Вечер в SILK96 · архивное фотоВсё начинается с вина.
Большая винная карта и много вина по бокалам. Расскажите, что вам обычно нравится — мы поможем найти ваше вино.
Открыть винную карту ↗
Старый дом. Живая история.
Оригинальный кирпич, исторический погреб и сохранившиеся детали остаются частью ресторана. Старый дом Дархана, в котором продолжается жизнь.
Узнать историю дома ↗Местные продукты. Без лишнего.
Современная кухня, преимущественно местные и сезонные продукты. Мы стараемся сохранять вкус самого ингредиента — меньше лишней обработки, осознанная сладость и заготовки по сезону.
Посмотреть меню ↗
Не всё приезжает к нам в бутылке.
Кое-что мы делаем сами. Комбуча, настойки, ферментация и сезонные заготовки — собственный крафт SILK96.
За одним столом. В своём кругу.
Частные ужины, дни рождения, дегустации и небольшие корпоративные встречи — вокруг вина, еды и атмосферы дома.
Обсудить ваше событие ↗Круг SILK96
Приглашения на дегустации, винные ужины, встречи с виноделами, знакомства с новыми винами и культурные вечера.