Un restaurant de vin dans une maison du vieux Darhan.
Une vaste carte des vins, des vins au verre, une cuisine contemporaine et une soirée paisible dans une ancienne maison de Tachkent.
Un soir chez SILK96 · photo d’archiveLe vin avant tout.
Une vaste carte et de nombreux vins au verre. Dites-nous ce que vous aimez : nous vous aiderons à trouver le vin qui vous convient.
Découvrir les vins ↗
Une vieille maison. Une histoire vivante.
Briques d’origine, cave historique et détails préservés font partie du restaurant. Une ancienne maison de Darhan où la vie continue.
Découvrir la maison ↗Des produits d’ici. Sans superflu.
Une cuisine contemporaine, des ingrédients principalement locaux et de saison. Nous cherchons à préserver leur goût — moins de transformations superflues, une douceur mesurée et des conserves de saison.
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Certaines choses se préparent ici.
Tout n’arrive pas en bouteille. Kombucha, infusions, fermentations et conserves de saison sont préparés chez nous.
Une table pour les vôtres.
Dîners privés, anniversaires, dégustations et petites rencontres d’entreprise autour du vin, de la cuisine et de la maison.
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Invitations aux dégustations, dîners autour du vin, rencontres avec les producteurs et soirées culturelles.